清川、渡辺通りのデート・誕生日・記念日ディナーにおすすめ
WEB予約はこちらコースで魅せる
食材の調和
ABOUT
福岡市中央区清川―。
渡辺通駅や薬院駅、天神南駅から徒歩でお越しいただける、カウンター席のみのイタリアン「Cucina Italiana Amelia（クッチーナ イタリアーナ アメリア）」。
食材本来の味を引き出すことを信条に、丹精込めてお作りする独創的なコースをご提供しております。無駄に味を重ねることなく、様々な素材から取るブロードをシンプルに活かしたり、ご提供時の温度に気を配ったりと、美味しさへの追求を怠ることはございません。
ワインも厳選しており、3杯または5杯のペアリングセットもご用意しておりますので、併せてお楽しみください。誕生日・記念日やカジュアルな接待の他、日々のディナーやデートなどにもご利用いただければ幸いです。
COURSE
おすすめのコース
※価格は全て税込みです。
※前日までのご予約をお願いいたします。（1名様より承ります。）
※季節によってコースの食材や内容は変更となります。
SEASONAL FAIR COURSE
季節のフェアコース
11,000円
フェアコースは四季折々の食材を贅沢に使用した、季節感を楽しんでいただける構成となっております。とある月は、冬の食材をふんだんに使用した豪華な内容に。
素材の良さを存分に引き出すため味付けはシンプルに、食材に合わせて調理法を変えてご提供いたします。
ある日の一例
《 コース内容 》
・アミューズ4品
・雲丹のジュレ
・ずわい蟹の焼きテリーヌをずわい蟹と共に
・帆立貝のソテー 白菜の白ワインソース
・鱈の白子のソテー カリーフラワーのサラダ仕立て
・牡蠣と春菊自家製カラスミのスパゲッティ
・ブリのグリル プッタネスカソース
・和牛サガリのロースト 赤ワインソース
・デザート盛り合わせ
OMAR
SHRIMP
前菜から魅了する
AMUSE
食材を堪能する
逸品の数々を。
前菜からデザートまで、
使用する食材は旬のものばかりです。
上質な肉や鮮魚、季節の野菜など、
その時季ならではの素材で織り成す
逸品の数々をご堪能ください。
MAIN
DISH
当日でも
ご予約可能な
コースもございます。
その時々の肉料理や魚料理、パスタなど、
Ameliaのスペシャリテをふんだんに盛り込んだ
当日予約可能なコースもございます。
ワインもお召し上がりの場合は、
ぜひ3杯または5杯から選んでいただける
ペアリングセットとともにお楽しみください。
前菜コースと
パスタ、メインを
楽しむ夜を
20時以降は、前菜のみの
コースもご用意しております。
メインをアラカルトから選んでいただき、
ご自分だけのコースに仕立てて楽しむなど、
どうぞご自由にお過ごしください。
少し遅い時間からの優雅なワインタイムにもぜひ。
当日のご予約も歓迎しております。
APPETIZER COURSE
前菜コース 5,500円
《 コース内容 》
・アミューズ3品
・小さな前菜
・季節の前菜(a)
・季節の前菜(b)
・季節の前菜(c)
・自家製バター&バゲット
※お時間いただきますが、パスタ料理、メイン料理の追加オーダーが可能です。
※ワインを愉しみたい方へおすすめです。
ご来店時の注意点
・香りの強い香水などのご使用はお控えください。
・ご予約時にアレルギーの有無をお伝えください。
